麺屋 㐂色
こんにちは☀️
先日、
「㐂色」
と言うラーメン屋に行ってきました。
11時オープンで10分前に着きましたが、
すでに28組待ちで1時間半ほど待ちました。
メニューは
「塩そば」
と
「塩つけそば」
の2種類でした。
特製塩そば と 名物焼売を注文
特製は、
ソーキ・つるし焼豚・ワンタン・味玉・メンマ・ねぎ、
と特製だけあって具沢山でした。
ワンタンや、
トロトロのチャーシュー、
味玉も、
全部美味しい。
唐辛子かと思ったら、
ローストトマトも入っていて、贅沢な一杯でした。
スープは、
うっすらと透き通っていて、
一口飲んでみたら、
あっさりしていて美味しい。
手揉み麺は、
やや平打ちのようでコシがすごい！
美味くてあっという間にスープまで飲み干してしまいました。
続いて、
「名物焼売」
薄皮にジューシーな肉で、
食べると肉汁が出てきて、
旨味が詰まっていて美味しいかったです。
そのままでも十分旨いですが、
卓上醤油を少し付けた方が美味しいかったです☺️
今度はつけそばを食べに行きたいと思いました。
最後まで読んで頂きありがとうございました🙏
