蓮根といえば辛子蓮根

こんにちは☀️

今日11月17日は、

●将棋の日

家康の将棋好きは有名で、将棋と囲碁は江戸時代に幕府の公認でした。

江戸時代、

将棋好きだった時の第8代将軍・徳川吉宗が、11月17日を、

「お城将棋の日」

に制定し、

毎年1回の御前対局制度化を宣言しました。

この宣言にちなんで、

日本将棋連盟が旧暦の日付のまま11月17日に記念日を制定しております。

ちなみに、

徳川家重
：江戸幕府 第9代将軍
：吉宗の子
徳川家治
：江戸幕府 第10代将軍
：吉宗の孫、家重の子
も将棋好きで、

特に徳川家治は、

セミプロ級の腕前だったそうです。

●蓮根の日

平成6年11月17日、

土日本一のレンコン生産量を誇る茨城県土浦市に全国の蓮根産地が集まって

「蓮根サミット」

を開催。

『常陸風土記』

に記されているように茨城県では古くから蓮根栽培が行なわれていました。

営農としては昭和20年から。

飛躍的に栽培量が伸びたのは、

昭和45年から始まった米の転作事業によります。

蓮根サミットを開催したことににちなんで制定された記念日。

レンコンは、

蓮根
蓮茎
藕
とも書き、

原産地は

インドとされております。

また、

輪切りにすると穴が空いている様子は、

先を見通すことに通じ、

縁起が良い食べ物
とされていることから、

古来よりおせち料理やお祝い事には多用される食材
となっております。

蓮根のと言えば辛子蓮根。

好き嫌いが別れる食べ物ですが、

辛子蓮根の辛さが酒のつまみや、

ご飯のおかずにとても良く合います🍚

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