ピッツァ・マルゲリータの由来

こんにちは☀️

今日11月20日は、

●ピザの日

ピッツァ・マルゲリータの名前の由来となった、

イタリア王妃マルゲリータ氏の誕生日にちなんで、凸版印刷とピザ協会が11月20日に記念日を制定。

ピザの定番といえば、

「ピッツァ・マルゲリータ」

その名前の由来となったイタリア王妃・マルゲリータの誕生日である11月20日が、

ピザの日です。

 
マルゲリータ王妃は芸術文化支援や慈善活動に取り組み、

ピザ協議会によると、

「MadreD,Italia」（イタリアの母）

と呼ばれ親しまれる人物。

彼女が明治22（1889）年にナポリを訪れたとき、

当地のピザ職人が、

トマト（赤）やバジル（緑）モッツァレラチーズ（白）を使い、

イタリア国旗をイメージしたピザを献上。

王妃がとても気に入ったことが、

ピッツァ・マルゲリータの始まりとなったといいます。

「ピザの日」のロゴも、

イタリアの国旗やピザに使用される食材の赤・緑・白の3色により表現しています。

また、

このロゴは円形のクラストからチーズたっぷりのピザが切り離される様子と、

人が口を開けてピザを食べている様子を同時に表現しています。

・日本で最初にピザを出した1号店

日本で最初のピザ1号店はどこか？

ピザ協議会によれば、

昭和19（1944）年に神戸のイタリアンレストランで提供されたという説と、

宝塚のイタリアンレストラン「アベーラ」で戦後まもなく提供されたという説があります。

いずれも兵庫県です。

また、

ピザを専門で提供する日本のピッツェリア1号店は、昭和29（1954）年に開店した東京・六本木の「ニコラス」とされています。

 
当時はピザという料理名はまだ無名で、

1960年代には「西洋風お好み焼き」という表現もありました。

次第に、

ファミリーレストランでも提供されるようになり、冷凍ピザの発売により一般家庭にも普及。

日本初の宅配ピザが登場したのは昭和60（1985）年。

これ以降、

大きなサイズのピザが家庭でも楽しめるようになりました。

子供から大人まで多くの人に幅広く好まれて食べられていますね。

昔からピザが大好物で、

子供のころ親に、「今夜はピザだよ」と言われた時にテンションが上がったのを憶えています🍕

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